Moderne Küche:
saisonal & regional
Nachhaltiges Catering in Niedersachsen
Ob vegan oder Wildfleisch, Häppchen oder Vier-Gang-Menü, süß oder herzhaft: Egal, was wir für Sie kochen, das Thema Nachhaltigkeit liegt uns am Herzen. Deshalb greifen wir bevorzugt auf saisonale und regionale Zutaten aus Niedersachsen zurück. Ein paar Beispiele gefällig?
Unser Wildfleisch kommt aus einem eigenen Forst. Die Bio-Eier stammen aus eigener Produktion und der Umgebung. Käse und andere Milchprodukte stammen vorwiegend von glücklichen Kühen aus der Region. Die dadurch verkürzten Transportwege in unsere Küche zaubern der Umwelt und Ihren Gästen ein Lächeln auf die Lippen. Qualität made in Niedersachsen!
Sie wollen mit uns feiern? Gerne planen wir einen individuellen Veranstaltungs- bzw. Menüablauf und gehen dabei auf Ihre besonderen Wünsche ein.
Private
Veranstaltungen
Ob Geburtstag, Jubiläum, Konfirmation oder Trauerfeier: Unser Chefkoch trifft den passenden Ton für jedes Event und Ihren persönlichen Geschmack. Gerne versorgen wir Sie auch mit verschiedenen Getränken und geben Empfehlungen für Wein.
Sprechen Sie uns auch auf unsere verschiedenen Getränkepakete an.
Hochzeiten
Der schönste Tag im Leben verlangt nach dem besten Essen der Region Braunschweig. Gemeinsam mit Ihnen kreieren wir unverwechselbare Gerichte. Wetten, dass Ihre Gäste noch Jahre später von Ihrer Feier und dem Catering schwärmen?! Gerne stellen wir für Sie Kontakt zu regionalen Floristen und einer Torten-Bäckerei her.
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Firmen-Events
Ob Workshop, Weihnachtsfeier oder Sommerparty: Unsere Location bietet den idealen Rahmen. Dabei kümmern wir uns natürlich auch um das kulinarische Wohl Ihrer Mitarbeiter:innen. Sie planen ein spezielles Motto? Sprechen Sie uns an und wir planen einen Veranstaltungs- bzw. Menüablauf. Sie wollen an einem anderen Ort feiern? Fragen Sie auch gern ein Außer-Haus-Catering an.
